სამრეწველო და საკვები ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატის გამოყენება

ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი არის ერთგვარი არაორგანული ნაერთი, თეთრი კრისტალური ფხვნილი, წყალში ხსნადი, ტუტე ხსნარი, არის ამორფული წყალში ხსნადი ხაზოვანი პოლიფოსფატი.ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატს აქვს ქელატირების, შეჩერების, დისპერსიის, ჟელატინიზაციის, ემულსიფიკაციის, pH ბუფერული და ა.შ. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სინთეზური სარეცხი საშუალებების, წყლის სამრეწველო დამარბილებელი, ტყავის წინამორბედი, შეღებვის საშუალება, ორგანული სინთეზის კატალიზატორი, საკვები დანამატი. და ა.შ. მაშ, რა არის გავრცელებული სამრეწველო და საკვები ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატის გამოყენება?

ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატის საერთო გამოყენება:
1. ძირითადად გამოიყენება როგორც დამხმარე საშუალება სინთეზური სარეცხი საშუალებებისთვის, საპნის სინერგიებისთვის და საპნის ცხიმის ნალექის და გაყინვის თავიდან ასაცილებლად.მას აქვს ძლიერი ემულსიფიკაციის ეფექტი საპოხი ზეთი და ცხიმი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბუფერული საპნის სითხის PH მნიშვნელობის დასარეგულირებლად.
ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი არის შეუცვლელი და შესანიშნავი დამხმარე საშუალება სარეცხი საშუალებებში და მისი ძირითადი ფუნქციები შეიძლება შეჯამდეს შემდეგნაირად.
① ლითონის იონების ქელაცია
ყოველდღიური სარეცხი წყალი ზოგადად შეიცავს მძიმე მეტალის იონებს (ძირითადად Ca2+, Mg2+).რეცხვის პროცესში ისინი წარმოქმნიან უხსნად მეტალის მარილს საპონში ან სარეცხ საშუალებში არსებულ აქტიურ ნივთიერებასთან, ისე რომ არა მხოლოდ სარეცხი საშუალებების მოხმარება იზრდება, არამედ ქსოვილს რეცხვის შემდეგ აქვს უსიამოვნო მუქი ნაცრისფერი.ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატს აქვს მყარი მეტალის იონების ქელატირების შესანიშნავი თვისებები, რამაც შეიძლება აღმოფხვრას ამ ლითონის იონების უარყოფითი შედეგები.
② გააუმჯობესეთ გელის დაშლის, ემულსიფიკაციის და დისპერსიის როლი
ჭუჭყიანი ხშირად შეიცავს ადამიანის სეკრეციას (ძირითადად ცილოვან და ცხიმოვან ნივთიერებებს), მაგრამ ასევე შეიცავს ქვიშასა და მტვერს გარე სამყაროდან.თუმცა, ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატს აქვს შეშუპების და ხსნარის ეფექტი ცილაზე და თამაშობს კოლოიდური ხსნარის ეფექტს.ცხიმოვანი ნივთიერებებისთვის მას შეუძლია ხელი შეუწყოს ემულსიფიკაციას.მას აქვს დისპერსიული სუსპენზიის ეფექტი მყარ ნაწილაკებზე.
③ ბუფერული ეფექტი
ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატს აქვს დიდი ტუტე ბუფერული ეფექტი, ასე რომ სარეცხი ხსნარის pH მნიშვნელობა შენარჩუნებულია დაახლოებით 9,4-ზე, რაც ხელს უწყობს მჟავა ჭუჭყის მოცილებას.
④ ნამცხვრის პრევენციის როლი
ფხვნილ სინთეზურ სარეცხ საშუალებას აქვს ჰიგიროსკოპიული თვისებები, მაგალითად, მაღალი ტენიანობის მქონე ადგილას შენახვა, მოხდება შეკუმშვა.ნამცხვრის სარეცხი საშუალებები უკიდურესად მოუხერხებელია გამოსაყენებლად.ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატის მიერ წყლის შთანთქმის შემდეგ წარმოქმნილ ჰექსაჰიდრატს აქვს მშრალი თვისებები.როდესაც სარეცხი საშუალებების ფორმულაში დიდი რაოდენობითაა ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი, მას შეუძლია თავიდან აიცილოს ტენიანობის შთანთქმით გამოწვეული შეკუმშვის ფენომენი და შეინარჩუნოს სინთეზური სარეცხი საშუალებების მშრალი და მარცვლოვანი ფორმა.

2. წყლის გაწმენდა და დამარბილებელი: ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი ახდენს ლითონის იონების ჩელატებს მეტალის იონებით Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ და ა.შ. ხსნადი ქელატების წარმოქმნის მიზნით, რითაც ამცირებს სიმტკიცეს და ფართოდ გამოიყენება წყლის გაწმენდასა და დარბილებაში.

3. ქერქის დამარბილებელი საშუალება: ბოსტნეულისა და ხილის კანი სწრაფად დარბილდეს, შეამციროთ მომზადების დრო და გააუმჯობესოთ პექტინის ექსტრაქციის სიჩქარე.

4. გაუფერულების საწინააღმდეგო აგენტი, კონსერვანტი: შეუძლია ხელი შეუწყოს C ვიტამინის დაშლას და ფერის გაქრობას, გაუფერულებას, შეუძლია თავიდან აიცილოს ხორცის, ფრინველის, თევზის კორუფცია, საკვების შენახვის ვადის გახანგრძლივების მიზნით.

5. მათეთრებელი დამცავი აგენტი, დეზოდორანტი: აუმჯობესებს მათეთრებელ ეფექტს და შეუძლია სუნის მოცილება ლითონის იონებში.

6. ანტისეპტიკური და ბაქტერიოსტატიკური საშუალება: აფერხებს მიკროორგანიზმების ზრდას, ამიტომ ასრულებს ანტისეპტიკურ და ბაქტერიოსტატურ როლს.

7. ემულგატორი, პიგმენტური ხორცის დისპერსანტი, დელამინაციის საწინააღმდეგო საშუალება, გასქელება: წყალში უხსნადი ნივთიერებების სუსპენზიის დაშლა ან სტაბილიზაცია სუსპენზიის ადჰეზიის და კონდენსაციის თავიდან ასაცილებლად.

8. ძლიერი ბუფერი და კონსერვანტი: აკონტროლეთ და შეინარჩუნეთ სტაბილური PH დიაპაზონი, რომელსაც შეუძლია საკვების გემო უფრო გემრიელი გახადოს.აკონტროლეთ მჟავიანობა, მჟავიანობა.

9. წყლის შემაკავებელი აგენტი, დამარბილებელი, დამატენიანებელი აგენტი: მას აქვს გაძლიერებული ეფექტი ცილასა და გლობულინზე, ამიტომ მას შეუძლია გაზარდოს ხორცპროდუქტების დატენიანება და წყლის შეკავება, გააუმჯობესოს წყლის შეღწევა, ხელი შეუწყოს საკვების დარბილებას და გააუმჯობესოს ხარისხი. საკვები და შეინარჩუნეთ საკვების კარგი გემო.

10. აგლუტინაციის საწინააღმდეგო საშუალება: რძის პროდუქტებში მას შეუძლია ხელი შეუშალოს რძის აგლუტინაციას გაცხელებისას და თავიდან აიცილოს რძის ცილის და ცხიმოვანი წყლის გამოყოფა.

11. საღებავი, კაოლინი, მაგნიუმის ოქსიდი, კალციუმის კარბონატი და სუსპენზიის სხვა სამრეწველო პრეპარატი, როგორც დისპერსანტი.

12. შეღებვა შიდსი.

13. საბურღი ტალახის დისპერსანტი.

14. ქაღალდის მრეწველობა გამოიყენება ზეთის საწინააღმდეგო აგენტად.

15. როგორც გამწმენდი საშუალება კერამიკულ წარმოებაში.

16. სათრიმლავი ქარხნის წინსაღები აგენტი.

17. სამრეწველო ქვაბის წყლის დამარბილებელი საშუალება.

საბითუმო ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი (STPP) მწარმოებელი და მიმწოდებელი |EVERBRIGHT (cnhemist.com)